下午茶的概念是个舶来品，起源于欧洲贵族的饮食习惯。

　　中国原本没有喝下午茶的习俗，因为中国人从来没有劳逸结合这回事，工作的时候肯定是100%地工作，哪怕思想在走神，老板也不会允许你在时间分配上takeabreak。不过随着年轻人对欧美文化的追捧，下午茶近年来在国内也甚为风行，很多“小资情结”的年轻人，都以“生活本该慢下来”为由热衷下午茶。事实上，不管从生活理念，还是养生的角度，下午茶的存在都越来越重要。

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　　福田香格里拉：

　　五星级享受 全美女大厨

　　五星级酒店一向是商务人士的最爱，但价格始终是一道过不去的坎儿。福香的下午茶大概是全深圳的星级酒店里性价比最高的，他家的下午茶有一个特别的套餐，一set108元，可以吃到口感全然不同的甜咸小点共10件。

　　精致可爱的马斯卡波尼芝士烟熏千层三文鱼，名字稍微复杂，分解一下其实是芝士和三文鱼的组合，上面顶着几颗晶莹剔透的新鲜鱼子。三文鱼非常新鲜，而且切成薄片后，夹上芝士，厚厚一层咬起来又软又有芝士的韧度。色拉米肠和酸黄瓜三明治好评最多，香、脆，还有酸爽。这款套餐自身附带一壶西式茶或咖啡，想和好友共享，每人再点一杯饮料即可。

　　近几年的甜点圈里，华丽的贵族马卡龙，和可爱俏皮的cupcake小姐，一直是粉丝最多的两大派系，福香也在这个时候适时推出了18款堪称公主造型的cupcake。从奢华的奶油乳酪玫瑰红丝绒，到时尚乖巧的奶油乳酪霜奥利奥，18种口味每周轮换，周周有惊喜，价格也才18元。如果想在公司或家里开下午茶party，预订20个cupcake，便有专人送到府上。拜托，让五星级酒店送外卖这件事，说起来还真有face！

　　值得细细回味的，还有他家甜品大厨“全美女团队”故事，正适合在下午茶时段，就着甜甜滋味的蛋糕来送茶或咖啡。

　　叹茶tips

　　下午茶时段：14：30-17:30，加收15%服务费。

　　推荐单品：奶油乳酪霜奥利奥曲奇饼纸杯蛋糕、马斯卡波尼芝士烟熏千层三文鱼、色拉米肠和酸黄瓜三明治

　　地址：益田路4088号香格里拉大酒店1楼

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　　春之曦语（spring）：

　　每日30位 想吃得赶早

　　越南菜的粉丝可能知道，春之曦语前身是深圳老牌越菜“越南春天”，在越菜的圈子里口碑不错。升级后，融入了更多法国元素，比如下午茶的概念。

　　越南菜受到法国文化的影响颇深，这一点在spring显得尤为突出，不仅装修风格给人浪漫巴黎情怀的印象，连菜品的装盘也显得更为精致、讲究，同时增添了许多西点的选择。spring的下午茶也很实惠，每人49元任吃，但是每天只限30份，1点半派号，2点开场，想吃真得跑快点。不过自助式的下午茶有独特的餐牌，可选择的单品数量虽然也不少，不过大多以甜点或主食类的小点为主。

　　不过好在他们家的甜点做得倒是相当用心。招牌有一款巴黎之心，也是每日限量，红心状的蛋糕一颗，造型很是诱人，看图片都有扑腾的心跳感。精致可爱的同名作品春之曦语，实际上是抹茶慕斯，淡淡的茶味，顶上是晶莹剔透的柠檬果酱，socute。

　　肉食类的柠香肉丸，吃起来像是加了柠檬叶调味，肉的紧实软硬适中，获得一众称赞，与其并肩的柠香鸡翅略显普通。这两道小食仅限下午茶食用，在大餐牌上是点不到的。

　　叹茶tips

　　下午茶时段：14:00-16:30

　　推荐单品：柠香肉丸、牛肉金三角、春之曦语

　　地址：宝安海雅缤纷城3楼

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　　香港新发烧腊茶餐厅：

　　西式文化中式茶

　　香港是有下午茶传统的，在香港，最常见也最快捷的享用下午茶的方式，便是到茶餐厅去点个蛋挞、喝杯冻奶茶。哪怕没空亲身下楼，也会打电话叫外卖。TVB剧都有演啦，阿sir最喜欢喝下午茶了。

　　把茶餐厅说成中式下午茶，还真是挺奇怪的，因为茶餐厅本身就是中西结合的产物，没人能给它定义成中餐或是西餐厅。而延伸到下午茶的单品方面，西式餐点更是占了大半壁的江山，中式的代表则通常只有汤米粉、公仔面。这种出品的下午茶有很浓的中国人饮食习惯在里面——又快又顶饱，粉面选择必不可少。

　　茶餐厅的下午茶还有一点不太一样，不管你什么时间来，餐牌上可选择的东西都一样，只是在下午茶的时段，会有更优惠的套餐选择而已，这样味蕾的快感又更丰富，也更符合中国人忙碌起来不分时段进食的坏习惯。

　　新发的菠萝油是远近驰名。新发的菠萝油高明之处，便是他们家的包并不是烫的，而是仅仅微温，夹着黄油的时候，仍然能吃到黄油软硬的质感，这才是享受。在包的切面涂上炼奶，是新发的又一秘技，口感更上一层。

　　不过新发有一个缺点，家家分店出品不太一致。水准最高的是凤凰路老店，其次是水围，春风路的也OK，至于书城店，可能因为人流量实在太大，所以出品较为不理想。

　　叹茶tips

　　下午茶时段：14:00-18:00，可送外卖

　　推荐单品：菠萝油、冻鸳鸯、西多士

　　地址：罗湖区凤凰路10号凤山大厦地下

编辑:梁硕芳